어떻게 저칼로리 아이스크림은 미국의 가장 잘 팔리는 파인트가 되었는가

정말라고 믿을 수 없을 정도로 좋은 것 같습니다. 파인트 아이스크림을 먹어도 300칼로리도 채 나가지 않아요. 하겐다즈처럼 부드럽고, 삶은 달걀 3개치 분량의 단백질이 들어 있어요. 심지어 설탕 함유도 적다는 사실 !

비키니 모델들과 보디빌더들이 Halo Top의 19가지 맛 아이스크림에대해 극찬하거나 My Skinny Sweet Tooth 의 Karen Ray같은 블로거들이 끊임없이 최소 5개의 파인트를 그들의 냉장고에 채워넣을만 합니다.

1만 8천 인스타그램 팔로워들에게 아이스크림 사진을 주기적으로 올리는 미국의 켄터키주 루이스빌에 사는 Ray는 말한다. '나는 일주일에 세네번은 먹어요'. '내가 Halo Top 아이스크림을 발견했을 때, 나는 마치, 오 이럴수가 이건 사야되 라며, 모든 종류의 맛을 구매해서 한숫가락씩 먹었어봤어요.'

이 신생아이스크림의 다이어트 해법! 아이스크림 대부분이 파인트 사이즈 전체를 먹어도 280칼로리도 안되요. 다른 브랜드는 반컵만 벅어도 280 칼로리인데요.

스푼이 아이스크림 통 바닥에 닿아서, 먹으려고 했던 것보다 훨씬 과식했다는 걸 알았을 때의 그 기분 아시나요? 그런 죄책감을 느끼지 않아도 되는, 매일밤 걱정 붙들어 매고 아이스크림을 먹을 수 있는  세상을 상상해 보세요. 할로 탑 브랜드는 천국을 선사합니다.

공정하게 말하면 이 브랜드가 건강한 아이스크림의 처음은 아닌데도 빠르게 하겐다즈와 벤앤제리스를 넘어서 미국에서 가장 많이 팔리는 파인트가 되었습니다. 2012년 런칭 이후 입소문과 소셜미디어 덕분에 할로탑의 판매는 2015년과 2016년 사이에 2500퍼센트 증가하였습니다. 이 저칼로리 유제품은 지난 해 일억삼천이백사십만 달러를 벌어들였습니다.

모든것은 일이 정말 지긋지긋해진 한 남자와 시작됐어요. 할로 탑의 CEO인 울버튼은, 레시피를 위해 그의 부엌에서 여러해를 보냈어요. 37세의 그는 비지니스를 시작하지 않았어요, 단지 그가 원했던건 간식이었죠. 과거에 혈당문제가 있었던 울버튼은 '저는 설탕과 맞지 않아요'라고 말합니다. '저는 아이스크림에 빠져들었어요, 정말 저를 위한 아이스크림을 만들고 있었기 때문이죠'

"할로탑이 아이스크림만 맛있게 만드는게 아니라 저희의 품질 기준인 인공 색소, 인공 감미료
 혹은 방부제 무첨가를 만족하면서도 여러 영양 기록들 - 고단백, 저칼로리, 저당분 그리고 저지방 - 또한 달성하고 있어 홀 푸드 마켓 고객들에게 경종을 울리고 있습니다." 라고 홀 푸드 식료품팀의 글로벌 카테고리 매니저인 에릭 쿠시마노는 말했다. "그들의 성공은 완전히 새로운 아이스크림 부분을 창조해냈다."

이 브랜드가 피트니스 블로거들과 레이와 같은 인스타그램 스타들에게 대박을 치면서 백만장 이상의 사진들이 #halotop 해쉬태그와 함께 인스타그램에 올라갔고 몇몇 도시에서는 매장에 방문하기 어려운 팬들이 많은 양의 파인트를 한꺼번에 구입했을 때 그들의 "엄청 많은 양"의 할로탑을 포스팅 할 것이다.

그러나 전문가들은 할로탑에 대해 격한 감정을 느끼고 있다 - 그것들이 말한것처럼 긍정적인 것은 아니라는 것이다.

"이것은 단지 더 많은 화학물질들과 가짜 음식을 재포장한 것에 불과하다. 마찬가지로 똑같은 헛소리다!" 라고 아이다호 보이시 출신의 영양사 크리스티 니켈은 말했다. "저는 절대 제 고객들에게 이것을 먹게 하지 않을겁니다. 이것은 여전히 불량 식품이예요. 단지 조금 덜 불량할 뿐이죠."

블록은 이 유명한 할로탑 포장을 "호도하는" 그리고 "비열한" 이라고 부르며 크게 적혀 있는 파인트 당 단백질 수치 그리고 한번 서빙 할 때 당 수치에 대해 강조했다. "당신은 그만큼의 단백질(10그램)을 섭취하기 위해서 파인트를 전부 먹어야 한다." 라고 그녀는 언급했다.

하지만 얼마나 맛있는 의존인가.
세상에 엄청나게 많은 다른 여러 종류의 악덩 행위가 있기 때문에 할로탑 문제에 대한 대답은 아마도 "적당함"이 될것이다. 보통의 아이스크림만큼 나쁘지 않고, 당분이 많지 않고 혹은 살이 찌게 하지 않더라도 누구도 아이스크림 한통을 매일 먹어서는 안될 것이다.

일반소다 대신 다이어트 소다처럼, 그럴 필요 없다는건 알지만, 다른 대안 보다는 낫죠.
그리고 마치 '건강' 아이스크림의 성공 비밀처럼 보여요.

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