쿠바에서 꼭 맛봐야할 17가지 맛있는 메뉴
  • Original 영어 | 2017-03-27
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  • 17 mouthwatering foods you need to try in Cuba http://www.thisisinsider.com/best-food-in-cuba-2016-12/
쿠바에서 꼭 맛봐야할 17가지 맛있는 메뉴 
Justina_Koe
프리타
쿠바식 햄버거로도 알려진 프리타는 양념한 간 소고기나, 종종 초리조를 넣고, 신발끈 모양의 바삭한 감자 튀김을 쿠바 스타일 빵 사이에 넣어 먹습니다. 일부 식당에서는 계란 후라이도 얹어 준다고 해요.
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엘로떼
쿠바에서 옥수수 위에 옥수수 가루를 뿌린 것을 엘로떼라고 하는데, 미국의 엘로떼와는 약간 차이가 있어요. 옥수수를 구워 코히타 치즈와 버무리고 칠리 가루를 아낌없이 뿌린 후 약간의 라임즙으로 마무리해 보다 풍부하고 매운 맛을 냅니다.
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파엘랴
파엘랴는 스페인이 원조지만, 쿠바에서는 햄, 닭고기, 홍합, 초리조, 새우,  조가비, 바닷가재를 곁들여 쿠바식의 요리인 파엘랴로 재탄생 시켰어요.
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츄로스
설탕에 뒤덮힌 따뜻하고 바삭한 츄로스를 한 입 베어무는 것 만한게 있을까요. 츄로스는 반드시 먹어야할 길거리 음식이며, 츄로스가 만들어지는 것을 보는 것도 큰 재미입니다.
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크로케타스
당신은 이것을 고로케로 알고 있을 거예요, 하지만 쿠바에서는 크로케타스로 불리며, 녹은 치즈를 햄과 섞어서 튀긴 공모양 음식입니다.
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로파 비에야
로파 비에야는 이름만 놓고 보면 맛있어 보이진 않죠. 글자 그대로 해석하면 스페인어로 "낡은 옷"이라는 뜻이거든요. 이 요리는 다진 소고기를 토마토 소스와 함께 끓여 밥이나 토르띠야와 함께 제공됩니다.
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플랜테인
플랜테인(바나나 계통으로, 탄수화물은 더 많고 당분은 적은 것)은 쿠바 요리에서 주재료로 쓰인다. 플래타노스 마두로스는 살짝 튀겨 설탕에 졸인 플랜테인 요리로, 갈색을 띄며 끈적거리고 달콤합니다.
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치차로네스
치차로네스는 돼지 껍데기나 돼지 뱃살로 만든 바삭한 튀긴 돼지 껍데기입니다.
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모로스 이 크리스티아노스
쿠바 식당에서 고기와 감자, 검은콩을 넣은 하얀 쌀 요리는 모로스 이 크리스티아노스라 불리며 흔히 먹는 음식입니다.
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토스토네스
차티노스라고도 불리는 이 음식은 플랜테인 열매를 튀긴 것으로, 쿠바에서 인기가 좋은 맛있는 사이드 메뉴입니다.
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바카 프리타
로파 비예야와 비슷한 바카 프리타는 튀긴 소고기 요리로, 라임, 마늘, 소금을 넣고 양념한 소고기를 바삭하게 구운 요리입니다.
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플랑
플랑은 쿠바의 전통 디저트 중 하나입니다. 달콤하고 부드러운 케이크인데, 더 크리미하고 더 단단한 모양의 푸딩이라고 생각하면 됩니다. 카라멜, 계란, 우유로 만듭니다.
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타말
쿠바의 타말과 멕시코 타말의 가장 큰 차이점은 쿠바 타말은 고기(주로 돼지고기)를 속에 채우는 대신 반죽에 섞어 넣는다는 점이예요. 또한 쿠바에서는 타말을 만드는데 사료용 옥수수를 사용합니다. 이는 미국 옥수수보다 덜 달고 파슬파슬한 식감이 나지요.
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레촌 아사도
레촌 아사도는 전형적인 구운 돼지고기로, 겉이 바삭하질 때 까지 돼지 한마리를 통으로 구운 요리입니다. 쿠바의 매운 양념인 모호 소스와 함께 나와요.
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메디아노체
스페인어로 정오를 의미하는 메디아노체는 쿠바 샌드위치와 유사하며, 그 이름에 걸맞게 하바나의 나이트클럽에 가면 흔히 볼 수 있는 음식이에요. 쿠바 샌드위치와 달리 메디아노체에는 마요네즈가 들어가지 않습니다. 보통 햄, 돼지고기, 치즈 그리고 피클이 달콤한 계란빵 사이에 꽉꽉 차있답니다.
Justina_Koe
아로즈 꼰 폴로
쿠바에서 가장 인기 많은 닭고기 요리인 아로즈 꼰 폴로는 빠에야와 비슷하지만 해산물을 사용하지 않습니다. 이 요리는 전통적인 소프리또 베이스에 쌀과 닭고기로 만듭니다. 
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코스틸리타스
코스틸리타스는 쿠바 트위스트와 함께 나오는 새끼 돼지 등갈비 요리입니다. 등갈비는 상큼한 오렌지 쥬스, 라임 쥬스, 마늘, 그리고 올리브 오일로 양념되어 제공되어 달면서도 새콤한 맛이 납니다.
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